Cervantes Sánchez, M.E. et al. 2022. Estudio Comparativo en la Calidad Nutricional y Empatique de Galletas de Pulido de Arroz . European Scientific Journal, ESJ. 18, 40 (Dec. 2022), 35. DOI:https://doi.org/10.19044/esj.2022.v18n40p35.